Bienvenid@ a Colette Bakery Madrid
ECO-Friendly & DOG-Friendly

Quiénes Somos,

Panaderia & Pastelería, Natural, Sin Aditivos, Artesanal... Todo a Mano Con Mucho Cariño. Preparamos También Snaks "Take Away" Cafés, Zumos-Batidos Naturales y ¡mucho más!


Llevamos desde Diciembre 2015 en el barrio de Almendrales - Usera, Madrid. Nuestro secreto es la imperfección, Colette Bakery Madrid es una promesa a Colette, que era nuestro Dálmata. Ella tenía locura por el PAN y teníamos que crear un espacio con su nombre, esencia e imagen... Todo lo que verás y probarás aquí es hecho a mano con mucho cariño. Esperamos que lo disfrutes tanto como nosotros lo hacemos. Bienvenid@s, ¡Muchas Gracias!

Descubre nuestra deliciosa carta,

Productos de Alta Calidad Elaborados por Nosotros Mismos, Pregúntanos lo que Quieras.

Desayunos Colette

¡Haz tu desayuno ideal en 3 pasos! Hasta las 13:00h

Elige tu Bebida:

  • > Café Lavazza Gold Selection (Solo, Americano, Cortado, Con Leche o con Hielo) y elige tu tu Leche preferida (Semidesnatada Gallega o Sin Lactosa o Bebida de Soja)

    TÉS Especiales (elige entre 14 variedades)

    > TÉ Negro Paquistaní (Naranja + Clavo + Jengibre + Canela + Vainilla)

    > TÉ Negro Chai (Canela + Jengibre + Clavo + Pimienta Negra + Cardamomo)

    > TÉ Negro & Vainilla & Caléndula.

    > TÉ Negro Orange Pekoe de Ceylan 100% Negro.

    > TÉ English Breakfast (Té Negro ideal para Desayunar con Gotas de Leche)

    > TÉ Negro Chocolate y Menta.

    > TÉ Negro Cacao y Almendras y Rosas.

    > TÉ Rojo Cuerpo del Deseo (Pu Erh + Te Verde + Piña + Hibisco + Rosas + Fresa)

    > TÉ Verde Naranja & Arándanos y Rosa.

    > TÉ Verde Jazmín.

    > ROOIBOS Relax (Naranja + Limón + Girasol + Azahar + Rosa + Aciano)

    > ROOIBOS Albahaca con Menta ayuda a malestar estomacal e inflamación.

    > Frutas del Bosque (Escaramujo + Frambuesa + Moras + Fresas)

    > Digestivo (Anís + Menta + Melisa + Regaliz + Manzanilla)

    Colacao.

Elige tu Pan Artesano Preferido:

  • > Siempre Pan Artesano y del Día: Rebanada de Pan Blanco o de Pan Integral o de Pan de Semillas o de Pan de Molde.
    Tu desayuno con
    Pan de Mollete +0,30€
    Pan Cristal +0,40€.

Te lo ponemos más difícil... ¡ahora toca elegir el que más te guste!

> Tostada 3€: Pan Artesano con Tomate Natural + Aceite de Oliva Extra Virgen Oro de Cánava o Margarina Francesa con Nuestra Mermelada Casera a Elegir (pregúntanos cuáles tenemos)
> Nutella 3,50€: Pan Artesano + Nutella + Plátano. +0,80€ con Croissant o Gofre.
> Croissant Plancha 3,50€: Elaborado a Rodillo con Margarina Francesa + Nuestra Mermelada Casera a Elegir (pregúntanos cuáles tenemos)
> Tortilla 4,20€: Mini Tortilla de Patatas o Patatas con Cebolla Elaboradas con Huevos Camperos Campomayor Acompañado de Rebanas de Nuestro Pan Artesano.
> Yogurt 4,30€: Yogurt Natural + Nueces + Chia & Muesli Tostado (Avena, Cereales, Uva, Plátano e Higo) + Miel de Romero “La Abeja Dorada”.

> Tostada+ 4,10€: Pan Artesano + Jamón Serrano o Pavo Sin Sal o Jamón de York o Queso o Bacon Plancha con Tomate Natural + Aceite de Oliva Extra Virgen Oro de Cánava.
> Gofre 4,50€: Frutos Rojos + Sirope a Elegir o Mermelada Casera + Azúcar Glass.
> Sándwich Mixto 4,60€: con Nuestro Pan de Molde Jamón de York & Mozarella o Nuestro Pan Integral con Pavo Sin Sal & Mozarella.
> Proteína 4,30€: Pan Artesano + Atún Bajo en Sal & Aceite + Huevo Campero Granja Campomayor Cocido + Tomate Natural + Aceite de Oliva Extra Virgen Oro de Cánava.
> Croissant Mixto 4,95€: Jamón De York Artesano + Mozarella a la Plancha.
> Salmón 5,10€: Tostada + Queso Crema Suave + Salmón + Aguacate + Sésamo + Aceite de Oliva Oro de Cánava.
> “JuanTomasMejor” 5,95€: Tostada + Aceite de Oliva Oro de Cánava + Tomate + Bacon + Mozarella + Huevo Frito Granja Campomayor + Aguacate.

- Añade a tu Desayuno los Siguientes Extras (+0,80€)
- Huevo Campero Granja Campomayor Cocido, Plancha o Revuelto.
- Queso.
- Aguacate.

Además, Zumos & Smoothies:

Zumo de Naranja Natural Recién Exprimido 360ml, 3€. 

Smoothies 100% Naturales; Elige la Combinación que más te guste entre:

  • Zumos Naturales Elaborados con Agua 480ml, 3,60€.
  • Batidos Naturales Elaborados con Leche 480ml, 3,80€.

Los Elaboramos sin Azúcar pero si tú quieres se lo añadimos.

¡VITAMINAS!

  • Naranja + Zanahoria + Jengibre.
  • Manzana + Naranja + Zanahoria.
  • Piña + Naranja + Jengibre.

¡ENERGIZANTES!

  • Fresas + Plátano + Naranja.
  • Uvas + Piña + Manzana.
  • Manzana + Piña + Fresas.

¡DETOX!

  • Calabacín + Kiwi + Pera.
  • Espinacas + Pera + Manzana.
  • Pepino + Piña + Manzana.

Y si... ¿nos ponemos a comer?

Ensaladas:

> Popeye • Espinacas + Dados de Tomate + Pimiento Verde + Cebolla Morada + Pavo Sin Sal + Salsa de Yogurt, 7,45€.

> César • Lechuga + Bacon Ahumado & Pechuga de Pollo a la Plancha + Pan Tostado + Queso Parmesano + Salsa César, 7,45€.

> Mixta Vegetariana • Lechuga + Dados de Tomate + Zanahoria + Pimiento Rojo + Cebolla Morada + Huevo Cocido Granja Campomayor + Salsa Vinagreta Balsámica, 7,45€.

> Colette • Lechuga + Jamón de York & Queso + Manzana + Pan Tostado + Salsa Rosa, 7,45€.


Añade Ingrediente Extra (+0,80€)

Hamburguesotas:

> Pollo (160gr. Pechuga Triturada) Con Nuestro Pan Burger Artesano + Base de Lechuga + Tomate + Pepino + Mahonesa + Ketchup + Mostaza + Elige tu Queso Preferido: Mozarella o Cheddar o Flor de Esgueva, 8,45€.

> Ternera (160gr. Ternera Gallega) Con Nuestro Pan Burger Artesano + Base de Lechuga + Tomate + Pepino + Mahonesa + Ketchup + Mostaza + Elige tu Queso Preferido: Mozarella o Cheddar o Flor de Esgueva, 9,45€.

> Doble (260gr. Ternera Gallega) Con Nuestro Pan Burger Artesano + Base de Lechuga + Tomate + Pepino + Mahonesa + Ketchup + Mostaza + Bacon Ahumado Plancha + Elige tu Quesos Preferido: Mozarella o Cheddar o Flor de Esgueva, 12,45€.

> Vegetariana (160gr. Hecha por Nosotros) Elaborada con Lenteja Roja Eco + Lenteja Pardina + Soja Roja + Soja Verde + Soja Negra + Arroz + Verduras + Especias + Curry Verde + Curry Rojo. Con Nuestro Pan Burger Artesano + Base de Lechuga + Tomate + Pepino + Mahonesa + Salsa de Yogurt, 10,45€.

Si quieres que sea Hamburguesa VEGANA le cambiamos el Pan, quitamos la Salsa de Yogurt y Mahonesa y todo es de Origen 100% Vegetal.


Todas nuestras Hamburguesas y Hot Dogs van acompañadas de Patatas Al Horno con Aceite de Oliva Oro de Cánava + Sal + Romero.
Añade Ingrediente Extra (+0,80€)
Tiempo de Elaboración aprox. 15-20'

Hot-Dogs:

Básico con Ketchup + Mostaza + Mahonesa, 5,50€.

> Americano con Tiras de Pepino Fresco + Cebolla Frita + Ketchup + Mostaza + Mahonesa, 6,50€.

> Súper Americano, con Tiras de Bacon Ahumado Plancha + Tiras de Queso + Tiras de Pepino Fresco + Cebolla Frita + Ketchup + Mostaza + Mahonesa, 7,50€.

Bocatines:

Elaborados Con Nuestro Pan Semillas Amapola Artesano + Base de Lechuga + Tomate + Pepino + Mahonesa. Con un Toque de Horno están Mucho Más Ricos, ¡elige el que más te guste! Todas las variedades a 5,95€.

> Tortilla de Patatas.

> Bacon Ahumado Plancha.

> Pavo Sin Sal.

> Jamón de York Artesano.

> Lacón Gallego.

> Jamón Serrano de Bodega.

> Queso (Mozarella o Cheddar o Flor de Esgueva)


Añade Ingrediente Extra (+0,80€)

Mollete & Sandwichs:

> Mollete de Atún bajo en Sal & Aceite con Tomate, 4,35€.

> Sándwich Mixto con Nuestro Pan de Molde Jamón de York & Mozarella o Nuestro Pan Integral con Pavo Sin Sal & Mozarella, 3,60€.

> Sándwich Mixto + Huevo Granja Campomayor Plancha, 4,40€.

> Sándwich Vegetal con nuestro Pan de Molde + Mahonesa + Lechuga + Tomate + Pepino + Cebolla + Pimiento Morron + Espárragos Blancos + Huevo Cocido Granja Campomayor, 4,50€.

> Sándwich Vegetal + Atún Bajo en Sal, 5,30€.

> Sándwich Colette con Nuestro Pan de Molde Artesano + Mahonesa + Lechuga + Tomate + Pepino + Mozarella + Jamón de York + Bacon a la Plancha + Huevo Frito, 7,30€.

StreetFood:

> Mini tortilla de patatas o patatas y cebolla elaboradas con huevos camperos Granja Campomayor acompañada de rebanas de nuestro pan artesano 3,20€Tortilla Grande, 15€.

> Pan Pizza ración, 2,95€. Masa de Pan Artesana Elaborada con Rodillo (pregúntanos de que la hicimos hoy). Pizza Grande, 17€. Súper Grande, 29€.

> Empanada Gallega Ración, 4,95€. Masa de Empanada Elaborada a Mano sin aditivos (pregúntanos de que la hicimos hoy). Empanada Grande 6 Raciones, 29€; Gigante 12 Raciones, 59€.

> Empanadas Argentinas de Ternera con Cebolla, Aceitunas Verdes + Especias + solo la clara del Huevo campero Granja Campomayor o de Pollo con Cebolla, Aceitunas Negras + Especias + Huevo campero Granja Campomayor Entero o de Verduras Vegetariana con Especias + Huevo Campero Granja Campomayor, 2,60€.

> Quiché Ración, 3,85€ (pregúntanos de que la hicimos hoy). Quiché Entera, 25€.

> Pastel de Patatas (Plato Vegetariano) 4,50€. Patatas Laminadas con Queso y Nata al Horno como si fuese una lasaña.

> Lasaña del la Mama, 6€ (pregúntanos de que la hicimos hoy) elaborada con Bechamel Casera.

> Ensaladilla Rusa con Atún Bajo en Sal & Aceite, 4,50€.

> Salmorejo Cordobés con Huevo Granja Campomayor & Jamón Serrano, 4€.

> Gazpacho Sandía, 3 (primavera, verano)

Plato del día invierno
Te Ofrecemos un plato diario diferente de Lunes a Sábado que cambiamos según Temporadas (Primavera / Verano / Otoño / Invierno) y cocina la Abuela de la Casa... no te podemos decir más, pruébalo y repetirás.

 
Lunes

Lentejas Veganas: 5€
Si quieres Añade Chorizo + Morcilla + Huevo Campero: 6,50€

Martes

Pasta (Pregunta de qué es Hoy): 5€

Miércoles

Arroz (Pregunta de qué es Hoy): 5€
Añade Huevo Campero a la Plancha: 5,80€

Jueves

Puchero de Pueblo: 6,50€ · Garbanzos + Verduras + Carne de cocido

Viernes

Verduras Veganas al Horno con Salsa Romescu: 5€
Añade Proteína Huevo Cocido + Atún: 6,50€

Sábado

Arroz (Pregunta de qué es Hoy): 5€
Añade Huevo Campero a la Plancha: 5,80€

Cakes Naturales Caseras,

  • ZANAHORIOCAKE 4,50€: Bizcocho sin Leche de Zanahorias, Naranjas & Canela con Frosting de Queso Suave + Nueces & Pipas de Calabaza. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
  • CHEESECAKE 4€: Tarta de Queso con Mermelada Casera con Base de Galletas. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 28€ | 10 Raciones 36€ | 12 Raciones 44€
  • CRUMBLE DE MANZANA 4€: Tarta de manzana con base de galletas. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 28€ | 10 Raciones 36€ | 12 Raciones 44€
  • CHOCOLATEBLANCO 4,50€: Bizcocho de vainilla + chocolate blanco & frutos del bosque. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
  • LEMON MOUSSE CAKE (Verano) 4,50€: Tarta Fresquita de Bizcocho de Limón & Mousse de Limón & Gelatina de Limón & Cacao 70% en Polvo Al Horno. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
  • CARAMEL LOVER 4,50€Bizcocho de Vainilla & Chocolate con Cobertura de Caramelo Líquido & Crujiente de Chocolate Caramelo. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
  • CHOCOLATECAKE 4,50€: Bizcocho de Chocolate Cacao 70% & Dulce de Leche Casero + Cobertura de Chocolate & Polvo de Galletas. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
  • MUERTE DE CHOCOLATE 4,50€: Bizcocho de Chocolate de Cacao 70% & Cobertura de Chocolate & Astillas de Chocolate. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
  • BROWNIE 4,50€: De 2 Chocolates Cacao 70% + chocolate Blanco + Cacahuetes + Dátiles.
  • REMOLACHA & CHOCOLATE 4,50€: Con Bizcocho Sin Leche de Cacao 70% & Remolacha con Cobertura de Chocolate & Frosting de Remolacha + Chocolate Rayado. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
  • MANGO (Verano) 4,50€: Tarta de Mousse de Mango + Chocolate Blanco, Tarta Fresquita de Bizcocho de Mango & Mousse de Mango & Gelatina de Mango + Topping de Chocolate Blanco al Horno. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
  • HALLOWEEN CAKE (Octubre) 4,50€: Preparamos para Halloween 3 Tartas Elaboradas con Calabaza, terroríficamente deliciosas. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
1) Tarta de Calabaza & Almendras & Chocolate.
2) Tarta de Calabaza & Nueces & Coco.
3) Tarta de Calabaza Cremosa con Canela sobre base nuestra Hojaldrada.

  • TARTA DE NAVIDAD (época Navideña) 4,50€: Tarta Elaborada Sin Leche, Bizcocho De Boniato & Jengibre & Canela & Naranja con Cobertura de Chocolate & Anacardos. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€

Pedidos personalizados elaborados a mano sin aditivos ni químicos · mínimo con 1 día de antelación.

Drinks,

> Lavazza Gold Selecction - con notas de Almendras y Miel.

  • Expresso, 1,50€
  • Cortado, 1,60€
  • Americano, 1,55€
> Tes Especiales, 1,65€ (14 variedades, mira los desayunos )

> Con Leche, 1,65€

> Capuchino, 2,40€ (Cacao + Espuma de Leche + Canela )

Ahora con tu Leche preferida:

  • Semidesnatada Gallega o Sin Lactosa o Bebida de Soja.

Haz tu Café + Grande por 0,80€  |  Añade Hielo +0,10€

> Colacao, 1,55€

> Refrescos

  • Apletisser, 1,50€
  • Cocacola Original / Zero / Light, 1,80€
  • Fanta Naranja Zero, 1,80€
  • Fanta Limón, 1,80€
  • Nestea Verde-Maracuyá / Negro-Limón, 1,80€
  • Aquarius Limón / Naranja, 1,80€
  • Tónica Schweppes, 2,00€
  • Tinto Verano Vino Tempranillo + Zumo Natural Limón "La Casera", 2€
  • Agua AquaBona 500ml, 1€
  • Agua AquaBona 1,5l, 2€
  • Vichy Catalan, 2€

> Beers

  • Mahou Lata Verde, 2€
  • Mahou 0,0 Cebada Tostada, 2€
  • Shandy Mix Cerveza+Limón, 2€
  • 1906 Estrella de Galicia, 2,20€

Ven & disfrútanos,

Nos encantan el buen pan y la pastelería. Ponemos el alma y el corazón en la elaboración de recetas perfectas, para que siempre puedas contar con la mayor calidad en nuestros productos. Para descubrir nuestra amplia gama de panes y pasteles, visítanos en la tienda o ponte en contacto con nosotros a través de esta página web.

Compra los Productos con los que Trabajamos en Colette Bakery,


Venta Aceite de Oliva Virgen Extra "Oro de Cánava" (Cosecha Temprana D.O. Sierra Mágina, Jaén)

Aceite 500ml, 14,95€

 

Venta de Huevos Camperos "Granja CampomayorGalicia Calidade

Media Docena, 1,85€
Docena, 3,70€

Venta mieles de "La Abeja Dorada". Premiadas como las mejores del mundo.

Miel Natural, 6,30€ - Ecológica, 12€

 
Pan de calidad y materias primas naturales. Quedan muy bien incluso si congelas y descongelas la barra. Dulces y salados riquísimos y trato amigable. Uno de mis sitios favoritos desde que lo conocí.
Hacen las cosas caseras, puedes ver el obrador con los panaderos trabajando en todo momento, tanto desde la sala como desde la terraza.
Eso sí, es pequeño y suele llenarse en ciertas ocasiones, así que ve con tiempo y paciencia o cómpralo para llevar.
Marta G. | Septiembre 2023 en Reseñas Google

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