Colette Bakery Madrid

Llevamos desde Diciembre 2015 en el barrio de Almendrales - Usera, Madrid. Nuestro secreto es la imperfección, Colette Bakery Madrid es una promesa a Colette, que era nuestro Dálmata. Ella tenía locura por el PAN y teníamos que crear un espacio con su nombre, esencia e imagen... Todo lo que verás y probarás aquí es hecho a mano con mucho cariño. Esperamos que lo disfrutes tanto como nosotros lo hacemos. Bienvenid@s, ¡Muchas Gracias!

Descubre nuestra deliciosa carta,

Productos de Alta Calidad Elaborados por Nosotros Mismos, Pregúntanos lo que Quieras.
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Desayunos Colette

¡Haz tu desayuno ideal en 3 pasos! Hasta las 13:00h

> Café Lavazza Gold Selection (Solo, Americano, Cortado, Con Leche o con Hielo) y elige tu tu Leche preferida (Semidesnatada Gallega o Sin Lactosa o Bebida de Soja)

TÉS Especiales (elige entre 14 variedades)

> TÉ Negro Paquistaní (Naranja + Clavo + Jengibre + Canela + Vainilla)

> TÉ Negro Chai (Canela + Jengibre + Clavo + Pimienta Negra + Cardamomo)

> TÉ Negro & Vainilla & Caléndula.

> TÉ Negro Orange Pekoe de Ceylan 100% Negro.

> TÉ Negro Chocolate y Menta.

> TÉ Negro Cacao y Almendras y Rosas.

> TÉ Rojo Cuerpo del Deseo (Pu Erh + Te Verde + Piña + Hibisco + Rosas + Fresa)

> TÉ Verde Sencha Cereza.

> TÉ Verde Naranja & Arándanos y Rosa.

> TÉ Verde Jazmín.

> ROOIBOS Copacabana (Coco y Piña)

> ROOIBOS Relax (Naranja + Limón + Girasol + Azahar + Rosa + Aciano)

> ROOIBOS Albahaca

> Frutas del Bosque (Escaramujo + Frambuesa + Moras + Fresas)

> Digestivo (Anís + Menta + Melisa + Regaliz + Manzanilla)

Colacao.

> Tostada 3€: Pan Artesano con Tomate Natural + Aceite de Oliva Extra Virgen Oro de Cánava o Margarina Francesa con Nuestra Mermelada Casera a Elegir (pregúntanos cuáles tenemos)
> Nutella 3,50€: Pan Artesano + Nutella + Plátano. +0,80€ con Croissant o Gofre.
> Croissant Plancha 3,50€: Elaborado a Rodillo con Margarina Francesa + Nuestra Mermelada Casera a Elegir (pregúntanos cuáles tenemos)
> Tortilla 4,20€: Mini Tortilla de Patatas o Patatas con Cebolla Elaboradas con Huevos Camperos Campomayor Acompañado de Rebanas de Nuestro Pan Artesano.
> Yogurt 4,30€: Yogurt Natural + Nueces + Chia & Muesli Tostado (Avena, Cereales, Uva, Plátano e Higo) + Miel de Romero “La Abeja Dorada”.
> Tostada+ 4,10€: Pan Artesano + Jamón Serrano o Pavo Sin Sal o Jamón de York o Queso o Bacon Plancha con Tomate Natural + Aceite de Oliva Extra Virgen Oro de Cánava.
> Gofre 4,50€: Frutos Rojos + Sirope a Elegir o Mermelada Casera + Azúcar Glass.
> Sándwich Mixto 4,60€: con Nuestro Pan de Molde Jamón de York & Mozarella o Nuestro Pan Integral con Pavo Sin Sal & Mozarella.
> Proteína 4,30€: Pan Artesano + Atún Bajo en Sal & Aceite + Huevo Campero Granja Campomayor Cocido + Tomate Natural + Aceite de Oliva Extra Virgen Oro de Cánava.
> Croissant Mixto 4,95€: Jamón De York Artesano + Mozarella a la Plancha.
> Salmón 5,10€: Tostada + Queso Crema Suave + Salmón + Aguacate + Sésamo + Aceite de Oliva Oro de Cánava.
> “JuanTomasMejor” 5,95€: Tostada + Aceite de Oliva Oro de Cánava + Tomate + Bacon + Mozarella + Huevo Frito Granja Campomayor + Aguacate.
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- Añade a tu Desayuno los Siguientes Extras (+0,80€)
- Huevo Campero Granja Campomayor Cocido, Plancha o Revuelto.
- Queso.
- Aguacate.

Además, Zumos & Smoothies:

Zumo de Naranja Natural Recién Exprimido 360ml, 3€.

Smoothies 100% Naturales; Elige la Combinación que más te guste entre:

Zumos Naturales Elaborados con Agua 480ml, 3,60€.
Batidos Naturales Elaborados con Leche 480ml, 3,80€.

Los Elaboramos sin Azúcar pero si tú quieres se lo añadimos.

¡VITAMINAS!

Naranja + Zanahoria + Jengibre.
Manzana + Naranja + Zanahoria.
Piña + Naranja + Jengibre.

¡ENERGIZANTES!

Fresas + Plátano + Naranja.
Uvas + Piña + Manzana.
Manzana + Piña + Fresas.

¡DETOX!

Calabacín + Kiwi + Pera.
Espinacas + Pera + Manzana.
Pepino + Piña + Manzana.

Ensaladas:

> Popeye • Espinacas + Dados de Tomate + Pimiento Verde + Cebolla Morada + Pavo Sin Sal + Salsa de Yogurt, 7,45€.

> César • Lechuga + Bacon Ahumado & Pechuga de Pollo a la Plancha + Pan Tostado + Queso Parmesano + Salsa César, 7,45€.

> Mixta Vegetariana • Lechuga + Dados de Tomate + Zanahoria + Pimiento Rojo + Cebolla Morada + Huevo Cocido Granja Campomayor + Salsa Vinagreta Balsámica, 7,45€.

> Colette • Lechuga + Jamón de York & Queso + Manzana + Pan Tostado + Salsa Rosa, 7,45€.

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Añade Ingrediente Extra (+0,80€)

Hamburguesotas:

> Pollo (160gr. Pechuga Triturada) Con Nuestro Pan Burger Artesano + Base de Lechuga + Tomate + Pepino + Mahonesa + Ketchup + Mostaza + Elige tu Queso Preferido: Mozarella o Cheddar o Queso Picante o Flor de Esgueva, 8,45€.

> Ternera (160gr. Ternera Gallega) Con Nuestro Pan Burger Artesano + Base de Lechuga + Tomate + Pepino + Mahonesa + Ketchup + Mostaza + Elige tu Queso Preferido: Mozarella o Cheddar o Queso Picante o Flor de Esgueva, 9,45€.

> Doble (260gr. Ternera Gallega) Con Nuestro Pan Burger Artesano + Base de Lechuga + Tomate + Pepino + Mahonesa + Ketchup + Mostaza + Bacon Ahumado Plancha + Elige tu Quesos Preferido: Mozarella o Cheddar o Queso Picante o Flor de Esgueva, 12,45€.

> Vegetariana (160gr. Hecha por Nosotros) Elaborada con Lenteja Roja Eco + Lenteja Pardina + Soja Roja + Soja Verde + Soja Negra + Arroz + Verduras + Especias + Curry Verde + Curry Rojo. Con Nuestro Pan Burger Artesano + Base de Lechuga + Tomate + Pepino + Mahonesa + Salsa de Yogurt, 10,45€.

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Si quieres que sea Hamburguesa VEGANA le cambiamos el Pan, quitamos la Salsa de Yogurt y Mahonesa y todo es de Origen 100% Vegetal.

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Todas nuestras Hamburguesas van acompañadas de Patatas Al Horno con Aceite de Oliva Oro de Cánava + Sal + Romero.
Añade Ingrediente Extra (+0,80€)
Tiempo de Elaboración aprox. 15-20'

Bocatines:

Elaborados Con Nuestro Pan Semillas Amapola Artesano + Base de Lechuga + Tomate + Pepino + Mahonesa. Con un Toque de Horno están Mucho Más Ricos, ¡elige el que más te guste! Todos las variedades a 5,95€.

> Tortilla de Patatas.

> Bacon Ahumado Plancha.

> Pavo Sin Sal Campofrío.

> Jamón de York Artesano.

> Lacón Gallego.

> Jamón Serrano de Bodega.

> Queso (Mozarella o Cheddar o Queso Picante o Flor de Esgueva)

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Añade Ingrediente Extra (+0,80€)

Mollete & Sandwichs:

> Mollete de Atún bajo en Sal & Aceite con Tomate, 4,35€.

> Sándwich Mixto con Nuestro Pan de Molde Jamón de York & Mozarella o Nuestro Pan Integral con Pavo Sin Sal & Mozarella, 3,60€.

> Sándwich Mixto + Huevo Granja Campomayor Plancha, 4,40€.

> Sándwich Vegetal con nuestro Pan de Molde + Mahonesa + Lechuga + Tomate + Pepino + Cebolla + Pimiento Morron + Espárragos Blancos + Huevo Cocido Granja Campomayor, 4,50€.

> Sándwich Vegetal + Atún Bajo en Sal, 5,30€.

> Sándwich Colette con Nuestro Pan de Molde Artesano + Mahonesa + Lechuga + Tomate + Pepino + Mozarella + Jamón de York + Bacon a la Plancha + Huevo Frito, 7,30€.

StreetFood:

> Mini tortilla de patatas o patatas y cebolla elaboradas con huevos camperos Granja Campomayor acompañada de rebanas de nuestro pan artesano 2,80€. Tortilla Grande, 15€.

> Pan Pizza ración, 2,95€. Masa de Pan Artesana Elaborada con Rodillo (pregúntanos de que la hicimos hoy). Pizza Mediana, 17€. Grande, 29€.

> Empanada Gallega Ración, 4,95€. Masa de Empanada Elaborada a Mano sin aditivos (pregúntanos de que la hicimos hoy). Empanada 6 Raciones, 29€; 12 Raciones, 59€.

> Empanadas Argentinas de Ternera con Cebolla, Aceitunas Verdes + Especias + solo la clara del Huevo campero Granja Campomayor o de Pollo con Cebolla, Aceitunas Negras + Especias + Huevo campero Granja Campomayor Entero, 2,60€.

> Quiché Ración, 3,85€ (pregúntanos de que la hicimos hoy). Quiché Entera, 23€.

> Pastel de Patatas (Plato Vegetariano) 4,50€. Patatas Laminadas con Queso y Nata al Horno como si fuese una lasaña.

> Lasaña del la Mama, 6€ (pregúntanos de que la hicimos hoy) elaborada con Bechamel Casera.

> Ensaladilla Rusa con Atún Bajo en Sal & Aceite, 4,50€.

> Salmorejo Cordobés con Huevo Granja Campomayor & Jamón Serrano, 4€.

> Gazpacho Sandía, 3€ (primavera, verano)

Plato del día Invierno
Te Ofrecemos un plato diario diferente de Lunes a Sábado que cambiamos según Temporadas (Primavera / Verano / Otoño / Invierno) y cocina la Abuela de la Casa... no te podemos decir más, pruébalo y repetirás.

Lunes

LENTEJAS VEGANAS elaboradas con Únicamente Verduras: 5€
Si quieres, añade Chorizo, Morcilla & Huevo Campero Cocido: 6,50€

Martes

PASTA - Pregunta de qué la preparamos Hoy: 5€

Miércoles

ARROZ - Pregunta de qué es Hoy: 5€
Si quieres añade Huevo Campero a la Plancha: 5,80€

Jueves

PUCHERO DE PUEBLO - Garbanzos con mucha Verdura & Carne de Cocido: 6,50€

Viernes

VERDURAS VEGANAS AL HORNO con Salsa Romescu: 5€
Si Quieres añade Proteína, Huevo Campero Cocido & Atún: 6,50€

Sábado

ARROZ - Pregunta de qué es Hoy: 5€
Si quieres añade Huevo Campero a la Plancha: 5,80€

Cakes Naturales Caseras,

ZANAHORIOCAKE 4,50€: Bizcocho sin Leche de Zanahorias, Naranjas & Canela con Frosting de Queso Suave + Nueces & Pipas de Calabaza. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
CHEESECAKE 4€: Tarta de Queso con Mermelada Casera con Base de Galletas. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 28€ | 10 Raciones 36€ | 12 Raciones 44€
CRUMBLE DE MANZANA 4€: Tarta de manzana con base de galletas. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 28€ | 10 Raciones 36€ | 12 Raciones 44€
CHOCOLATEBLANCO 4,50€: Bizcocho de vainilla + chocolate blanco & frutos del bosque. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
LEMON MOUSSE CAKE (Verano) 4,50€: Tarta Fresquita de Bizcocho de Limón & Mousse de Limón & Gelatina de Limón & Cacao 70% en Polvo Al Horno. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
CARAMEL LOVER 4,50€: Bizcocho de Vainilla & Chocolate con Cobertura de Caramelo Líquido & Crujiente de Chocolate Caramelo. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
CHOCOLATECAKE 4,50€: Bizcocho de Chocolate Cacao 70% & Dulce de Leche Casero + Cobertura de Chocolate & Polvo de Galletas. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
MUERTE DE CHOCOLATE 4,50€: Bizcocho de Chocolate de Cacao 70% & Cobertura de Chocolate & Astillas de Chocolate. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
BROWNIE 4,50€: De 2 Chocolates Cacao 70% + chocolate Blanco + Cacahuetes + Dátiles.
REMOLACHA & CHOCOLATE 4,50€: Con Bizcocho Sin Leche de Cacao 70% & Remolacha con Cobertura de Chocolate & Frosting de Remolacha + Chocolate Rayado. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
MANGO (Verano) 4,50€: Tarta de Mousse de Mango + Chocolate Blanco, Tarta Fresquita de Bizcocho de Mango & Mousse de Mango & Gelatina de Mango + Topping de Chocolate Blanco al Horno. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
HALLOWEEN CAKE (Octubre) 4,50€: Preparamos para Halloween 2 Tartas Elaboradas con Calabaza, terroríficamente deliciosas. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€
> Bizcocho de Calabaza & Almendras con Cobertura de Chocolate & Virutas de Chocolate con Naranjas.
> Bizcocho con Calabaza & Nueces y Coco.
TARTA DE NAVIDAD (época Navideña) 4,50€: Tarta Elaborada Sin Leche, Bizcocho De Boniato & Jengibre & Canela & Naranja con Cobertura de Chocolate & Anacardos. 5 Raciones 23€ | 8 Raciones 31€ | 10 Raciones 40€ | 12 Raciones 49€

Pedidos personalizados elaborados a mano sin aditivos con productos canal cocina, mínimo con 1 día de antelación.

Drinks,

> Lavazza Gold Selecction - con notas de Almendras y Miel.

Expresso, 1,50€
Cortado, 1,60€
Americano, 1,55€

> Tes Especiales, 1,65€ (14 variedades, mira los desayunos )

> Con Leche, 1,65€

> Capuchino, 2,40€ (Cacao + Espuma de Leche + Canela )

Ahora con tu Leche preferida:

Semidesnatada Gallega o Sin Lactosa o Bebida de Soja.

Haz tu Café + Grande por 0,80€ | Añade Hielo +0,10€

> Colacao, 1,55€

> Refrescos

Apletisser, 1,50€
Cocacola Original / Zero / Light, 1,80€
Fanta Naranja Zero, 1,80€
Fanta Limón, 1,80€
Nestea Verde-Maracuyá / Negro-Limón, 1,80€
Aquarius Limón / Naranja, 1,80€
Tónica Schweppes, 1,80€
Tinto Verano Vino Tempranillo + Zumo Natural Limón "La Casera", 2€
Agua AquaBona 500ml, 1€
Agua AquaBona 1,5l, 2€
Vichy Catalan, 2€

Ven & disfrútanos,

Nos encantan el buen pan y la pastelería. Ponemos el alma y el corazón en la elaboración de recetas perfectas, para que siempre puedas contar con la mayor calidad en nuestros productos. Para descubrir nuestra amplia gama de panes y pasteles, visítanos en la tienda o ponte en contacto con nosotros a través de esta página web.

Bienvenid@ a Colette Bakery Madrid
ECO-Friendly & DOG-Friendly

Quiénes Somos,

Panaderia & Pastelería, Natural, Sin Aditivos, Artesanal... Todo a Mano Con Mucho Cariño. Preparamos También Snaks "Take Away" Cafés, Zumos-Batidos Naturales y ¡mucho más!

Descubre nuestra deliciosa carta,